ごゆっくりおくつろぎ下さい。
一昔前、都志港から播磨港へと汽船が行き来しておりました。
その当時の都志の町は活気に溢れていたと聞いております。
その都志港へと続く店前の道が「波止場通り」と呼ばれていました。
屋号はそこから「はと」となりました。
その当時から、この場所で現在も変わらず豊かな淡路島の食材を使
い料理を提供させていただいてることに感謝しております。
お客様に驚きと食材の良さを最大限伝えられる様、一品一品真心込
めて料理していきます。
また旬を感じ、時を楽しんでいただけるようなお店をと思っておりす。
